嘉義的夜市文化相當熱鬧，每個夜市都有獨特的特色小吃和氛圍。無論你是想品嚐在地美食、還是想感受熱鬧的夜市氣氛，嘉義的夜市都能滿足你的需求。
嘉義市夜市
文化路夜市： 嘉義最知名的夜市，幾乎24小時營業，美食種類豐富，從傳統小吃到創新料理都有。
必吃美食： 雞肉串、蚵仔煎、大腸包小腸、林聰明沙鍋魚頭
特色： 人潮眾多、美食選擇多、交通便利
湖美夜市： 規模較大，除了美食，還有服飾、雜貨等攤位。
特色： 攤位多樣化、環境較寬敞
彌陀夜市： 規模較小，但美食也不少，適合不想人擠人的旅客。
特色： 環境清靜、美食精緻
嘉義縣夜市
朴子夜市： 週六限定，規模大、美食多，有「海線最大夜市」之稱。
必吃美食： 豆乳雞翅、大尾魷魚
特色： 人潮洶湧、美食選擇多
大林夜市： 規模中等，以在地小吃為主。
特色： 價格親民、環境舒適
各嘉義夜市營業時間
週一： 大林夜市、文化路夜市
週二： 文化路夜市
週三： 彌陀夜市、文化路夜市、湖美夜市
週四： 文化路夜市
週五： 彌陀夜市、文化路夜市
週六： 朴子夜市、文化路夜市、湖美夜市
週日： 文化路夜市
如何選擇夜市？
想吃什麼？ 不同夜市有不同的特色美食，可以先想好想吃什麼，再選擇適合的夜市。
想逛什麼？ 如果除了美食，還想逛逛服飾、雜貨，可以選擇攤位較多的夜市。
想避開人潮？ 如果不想人擠人，可以選擇規模較小或非假日前往。
注意事項
交通： 大部分夜市都有停車場，但假日停車位可能較難找。建議搭乘大眾運輸工具前往。
天氣： 夜市通常是露天，建議攜帶雨具或防曬用品。
垃圾： 請將垃圾丟到指定的垃圾桶，共同維護環境。
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